Cake entre la poire et le roquefort...

Cake poire et roquefort

• 250g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 œufs
• 100g de gruyère râpé
• 10cl d'huile végétale
• 5cl d'huile de noisette
• 10cl de lait
• 150g de roquefort
• 1 poire pas trop mûre
• sel, poivre

Et c'est parti !

• on mélange la farine et la levure
• dans un bol, on bat les œufs, les huiles, le lait, sel et poivre
• puis on verse ce mélange sur la farine
• on touille, on touille
• on rajoute le fromage râpé, le roquefort et la poire coupés en morceaux
• le tout est versé dans un moula à cake beurré
• zou au four Th 6 (180°) pour 50 bonnes minutes

Et voilà un délicieux cake à manger entre la poire et le fromage (comme le chantaient si mélodieusement Roger Pierre et Jean-Marc Thibault ;-) ).