La Fille de l'Air : Y a-t-il une pilote dans l'avion ?

Pam Ann in Terror at 41,000 ft...

Boeing 314...

Un clic par là suffit pour nous transporter à bord de l'énorme Boeing 314.

Une belle série de clichés et de planches dessinées sont présentées et nous dévoilent la vie à bord de ce monstre volant : le poste de pilotage, la cabine, les galleys, etc.

Canard et curry rouge...

Le curry rouge de canard de la Fille de l'Air

Koikonabesoin (pour 2) ?

• des aiguillettes de canard (allez, 8 ou plus)
• un oignon
• une cuillère à soupe de pâte de curry rouge
• 200ml de lait de coco
• quelques feuilles de basilic thaï

Komenkonfè ?

• on commence par faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile
• puis on saisit les aiguillettes
• une fois bien dorées, on les met de côté
• dans la même poêle, mélangeons le lait de coco et le curry rouge
• une fois le tout bien lié, les aiguillettes sont mises dans la sauce
• enfin on termine avec les feuilles de basilic et on laisse mijoter quelques minutes

J'ai servi ce plat tout simple mais dépaysant avec du riz basmati et des lentilles. De l'exotisme pour les papilles...

Le doute est partout...

©Voutch

Ah un petit Voutch, ça ne peut pas faire de mal...

Polaroïds de Guadeloupe...