La Fille de l'Air : Y a-t-il une pilote dans l'avion ?

Les Everglades...

Ce week-end une nouvelle fois, j'ai fait escale à Miami. Les joies du planning...

Nous en avons profité pour faire un tour dans les Everglades à la quête de l'alligator, le toutou local. En fait, pas beaucoup d'alligator en vue mais de belles vues sur les marais et sur toutes une série d'oiseaux colorés. La balade a été conclue par un stop dans un charmant et rustique BBQ Restaurant avec des ribs toutes graisseuses absolument parfaites !

Les Boucaniers...

Demain départ pour le soleil de la Martinique au Boucaniers.

Une semaine à se dorer la pilule sur l'une des plus belles plages du coin, siroter des planteurs ou des ti punchs, se balader sur l'île, manger du poisson grillé (et des acras, et de la glace coco, et... et...) ...

Rendez-vous dans 8 jours pour les photos. En attendant, soyez sages !

Elmo chez Firefox...

Pour bloguer, je m'installe toujours sur Firefox (petit renard de feu, tel est son nom). Le reste du temps, je surfe sur Safari ( comme celui fait à Masaï Mara en décembre...).

Bref, une mise à jour pour Firefox me pressait depuis quelques temps et je l'ai enfin faite aujourd'hui. Jusque là rien de spécial sauf que maintenant, magie des nouvelles technologies, on peut personnaliser sa page de navigation.

Le choix est énorme et si l'envie et surtout la créativité vous en prennent, il est possible de créer son propre design. Pour l'instant, j'ai choisi Elmo dont le regard brille d'une certaine intelligence (il faut bien l'avouer) et qui m'accompagne désormais lorsque j'écris une note sur ce blog.

Le fondant au chocolat...

www.ina.fr

Le fondant au chocolat de la Fille de l'Air

Koikonabesoin ?

• 150g de chocolat dessert
• 50g de chocolat noir dessert 
• 80g de sucre en poudre
• 80g de cassonade
• 1 cuillère à café de cannelle
  
• 80g de farine
• 200g de beurre
• 4 œufs
  
• une noisette de beurre salé

Komenkonfè ?

• On fait fondre les chocolats puis le beurre dans une casserole à feu tout doux
• Tout en surveillant cette fameuse casserole, on mélange les oeufs, les sucre et enfin la farine
• Une fois bien fondu, on verse le chocolat tout en touillant sur la préparation
• On beurre allègrement un moule à cake en métal
• On y verse la pâte à gâteau
• Hop au four bien chaud pendant 22/23 minutes à 200°

Une délicieuse odeur vient parfumer la maison et tout le monde défile discrètement à la cuisine pour jeter un oeil sur la petite merveille de fondant qui cuit au fin fond du four...

Afin de savourer au mieux cette gourmandise (qui a failli être interdite par la loi dans certaines contrées), essayer de la laisser bien refroidir...

La vie en cargo...

Une chouette vidéo aujourd'hui encore (et non mon blog ne va pas se transformer en arrière boutique de Youtube, c'est le zazard de mes découvertes qui me guide !).

J'avoue que la vie de cargonaute (l'autre nom des pilotes d'avion cargo) est plutôt sympa :de grands et beaux avions rien que pour nous, des terrains moins ordinaires, des rotations plus longues, du fret surprenant (mais si, mes cochons par exemple), pas de créneau au décollage (et oui on décolle souvent de nuit quand personne ne vole), etc.

Il y a des différences bien sûr d'une compagnie aérienne à l'autre : chez MK Airlines, pas de cravate mais des mécanos-nav dans leurs 747-200 et dans notre ô grande compagnie nationale, cravate (french touch oblige) et casquettes pour les plus sérieux... Cependant, cela reste toujours des vols particuliers !