La Fille de l'Air : Y a-t-il une pilote dans l'avion ?

Trash Airline...

Un ami de longue date et breton de surcroît, Christian, m'a fait découvrir une nouvelle compagnie aérienne, Trash Airline.
En dépit de la crise, certains osent braver l'économie et se lancer dans la création d'entreprise à caractère aéronautique. Rien que pour cela, j'ai décidé de soutenir cette charmante petite compagnie dont les équipages, fiers et heureux d'appartenir à Trash Airline, sauront vous ravir par leur professionnalisme, leur charisme et leur sens du service.
Pour toutes réservations sur leurs vols aux destinations aussi variées qu'agréables (Karachi, Bogota, Rungis, Bamako, Singapour...) ou simplement pour de plus amples renseignements, envolez-vous vers leur site internet : Trash Airline, Vous ne voyagerez plus comme avant.

Le château de Saint Paterne...

L'année 2008 fût celle de mes 30 ans, voui. Et pour passer ce cap difficile (enfin pas trop non plus ! ), j'ai eu des smart-amis qui m'ont offert une Smartbox Invitation gastronomique au Château.

Après avoir hésité longuement, j'ai finalement jeté mon dévolu sur le Château de Saint Paterne à... Saint Paterne, juste à côté d'Alençon.
Et lundi, ma jolie automobile flambant neuve (oui, on s'embourgeoise : à 31 ans, je me suis achetée ma première voiture neuve, et ça change de celles d'occasion !) a filé sur l'autoroute du Mans puis après deux heures et demi de route, est apparu le fameux château datant du XVème siècle (tout de même).

La maîtresse des lieux nous accueille dans cette immense demeure aux milles portes. J'exagère un peu, d'accord, mais pas tant que ça : outre les portes des pièces, il y a celles des placards, celles dissimulées dans les murs, celles dans l'escalier etc. Le parquet est magnifique et grinçant. Les fenêtres sont très hautes et fermées de volets intérieurs. Notre chambre (la Chambre des canards) nous offre une superbe vue sur le parc sous un plafond immense. Les boiseries ont un âge qu'on ne dit plus et le lit à baldaquin est lourd de ses riches tissus.

Après avoir pris l'apéritif au salon avec nos hôtes, Ségolène et Charles-Henry de Valbray, nous avons pu prendre notre dîner dans un petit salon ancien et marocain. Le repas fût un régal : soupe de moules au curry, tajine de veau aux fruits secs, fromages (dont deux camemberts, l'un nature, l'autre au calvados, hantent encore mes papilles) et enfin fondant au chocolat au cœur de caramel... Que dire ? Slurppppp, sans doute ! Après une nuit châtelaine, le petit déjeuner a été servi à la salle à manger sous les rayons de soleil.

L'aménagement et la décoration marient l'ancien et le plus récent, le classique et l'exotique glané aux fils des voyages des propriétaires férus de nouveaux horizons. C'est un vrai bonheur pour tous les sens ! Je crains d'avoir pris goût à la vie de château et espère fortement retourner, un ou deux jours de plus cette fois-ci, en la superbe demeure de Saint Paterne.

Boeing 747 en péril...

Merci Frédo ! :-)

Toi aussi, tu veux être pilote de ligne ?

Lors de mes dîners en ville (car, oui, parfois je suis conviée à de charmantes petites sauteries), il arrive que l'on m'interroge sur les études que j'ai faites pour devenir conductrice d'engins à Roissy. Autrement dit, quel est le parcours du (ou "de la", bien entendu) futur pilote de ligne ?
Et bien... vous le saurez au prochain épisode !
En attendant, si vous êtes tenté par ce métier, Air Asia, compagnie low-cost malaisienne propose de recruter ses pilotes parmi les meilleurs blogueurs qui feront part de leur canditature.
Pour en savoir plus, c'est par là.

Tarte Carambar et chocolat...

 

La tarte Carambar et chocolat de la Fille de l'Air

Koikonabesoin ?

• une pâte sablée
• 30 cl de crème liquide
  
• 25 Carambars
• 100 g de chocolat à pâtisser
• des amandes effilées

Komenkonfè ?

• On fait cuire à blanc la pâte sablée au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée (enfin dans un moule à tarte, of course !)
  
• Pendant ce temps, les carambars fondent dans la crème sur un feu doux
• On touille cette crème caramélisée et on y jette les carrés de chocolat
  
• Une fois le tout fondu, on verse ce délicieux mélange sur le fond de tarte
• Le petit plus est de pouvoir laisser refroidir la tarte à température ambiante (dans le réfrigérateur, la crème devient terne) pendant quelques heures
• Avant de servir ce dessert totalement gourmand et régressif, on parsème délicatement (et oui, la cuisine, c'est délicat ! ;-) ) quelques amandes effilées sur la tarte
• Et c'est prêt !