La Fille de l'Air : Y a-t-il une pilote dans l'avion ?

Mes Courses Pour La Planète...

Mes Courses Pour La Planète

Velouté de choux-fleur...

Plutôt que de grelotter par ces températures guère clémentes, réchauffons-nous avec de bonnes soupes. Alors oui, la recette que je vous livre aujourd'hui, n'a rien de remarquable d'un point de vue gastronomique mais justement, elle est simple et rapide à faire. Juste ce dont on a besoin en ce moment !

Velouté de Choux-fleur de la Fille de l'Air

Koikonabesoin ?

• un beau choux-fleur (jusque là rien d'anormal)
• un bouillon cube de légumes
  
• de la crème fraiche
• sel, poivre
• muscade
• du persil frais
  
• du bacon

Komenkonfè?

• on fait chauffer une bonne quantité d'eau (environ un litre et demi) avec le bouillon-cube
  
• pendant ce temps, on coupe le choux-fleur en petites fleurettes
• zou le tout dans la casserole
• une fois cuit, on passe le choux-fleur au mixer en ajoutant au fur et à mesure le bouillon
• quand la consistance est bonne (et là, c'est en fonction de goûts de chacun), on ajoute la crème fraiche pour rendre le mélange onctueux
• le persil frais a maintenant sa place
  
• on rectifie avec le sel et le poivre, et on peut rajouter de la noix de muscade (ça s'accommode plutôt bien)
• enfin avant de servir, on coupe en fines lanières le bacon que l'on fait griller à la poêle
• il ne reste plus qu'à en déposer quelques morceaux sur le velouté pour décorer.

Timbrez des idées durables...

Comme toujours, lorsque je vais à La Poste, j'ai la fâcheuse habitude de choisir l'horaire où, à peu près toutes les mamies choisissent d'envoyer des colis à leurs petits enfants chéris, la plupart des mères de famille viennent chercher leurs paquets La Redoute/Club des Créateurs de Beauté/Quelle (si si si, ce très joli catalogue existe encore !), une bonne partie des recommandés sont réclamés, et les livrets A dévalisés. Bref, en un mot, La Poste est l'endroit idéal pour tester ma patience (absolument légendaire).
Ainsi, entre mon rognage de frein, ma lassitude et ma colère sourde, je me calme en découvrant sur le tableau prévu à cette effet, les nouvelles collections de timbres dits "beaux timbres". J'entends par là tout timbre représentant autre chose qu'une Marianne. Certes le dessin ou la photo n'est pas toujours remarquable cependant je soutiens l'effort fourni et me bats pour agrémenter les enveloppes de cette petite fenêtre colorée, amusante voire instructive... Comme c'est le cas, pour cette série de timbres nous rappelant quelques basiques des gestes du développement durable.

Timbrons donc mais timbrons originalement !

Exactitudes...

Les filles du 7ème - Paris 2008

A l'occasion du Salon de la Photo qui s'est déroulé à Paris ce mois-ci, plusieurs reportages ont été faits. Dont un sur l'association surprenante d'un photographe, Ari Versluis et d'une profiler, Ellie Uyttenbroek, qui "s'amusent"  à montrer que ce que lorsque nous croyons être original et individuel, nous ne le sommes  finalement pas tant que ça...
Pour plus de 100 planches comme celle-ci-dessus, il suffit de faire un tour sur le site Exactitudes et de se laisser prendre au jeu.

“L' exactitude n'est pas la vérité”
Henri Matisse

A320 Air France vintage...

Si si si, cet avion au curieux graphisme est bien un Airbus A320. Il a juste été relooké pour revenir aux anciennes couleurs de notre ô grande compagnie aérienne nationale. Car, oui, Air France fête en cette année 2008 ses 75 ans. Rien que ça !

D'ailleurs, à cette occasion, on peut tout savoir de l'histoire notre compagnie bleu-blanc-rouge juste là.