La Fille de l'Air : Y a-t-il une pilote dans l'avion ?

Sidaction...

Un seul numéro de téléphone: 110.

Un seul site pour tout savoir sur le Sidaction .

Mais une moultitude de préservatifs qui ne demandent qu'à être utilisés...

Rêve déchu...

Toute leur vie, elles ont rêvé... ... d'être hôtesse de l'air. Et au bout du compte, nombre d'entre elles n'en ont pas été si heureuse. Un médecin de l'Institut Supérieur de Santé de Rome et un psychologue de l'Université de Trieste ont mené une étude portant sur 2000 hôtesses del l'air de la compagnie Alitalia (Occupational and Environmental Medicine janvier 2006). Pensées suicidaires, harcèlement sexuel, tensions familiales à propos des enfants, difficultés à concilier vie de famille et vie professionnelle... 39% des hôtesses interrogées ont souffert de dépression grave, trois fois plus que leur collègues masculins. Pensons-y quand nous oublions de répondre à leur "Bonjour" en montant dans l'avion...
Voici donc ce que je découvris hier soir en dévorant les premières pages du magazine Psychologies du mois d'avril (parfaitement il est déjà sorti, bande de retardataires!). Ahlalalala!! Vraiment c'est plus ce que c'était, ma bonne dame! Pour faire rêver les jeunes filles en fleur, va falloir trouver autre chose. Je ne sais pas moi: montreuse de tigrous au fin fond de la campagne dijonnaise, podologue à la maison de retraite "Les petits vieux", testeuse officielle des boucherie-charcuterie de Corrèze, éleveuse de sauterelles en Colombie, styliste en libéral au Kazakhstan, ... ;-)

Beau voyage...

Voilà juste un an aujourd'hui que j'entreprenais mon beau voyage en Inde. A moi la découverte du Rajasthan avec ces villes fabuleuses (Jodhpur, Jaïpur, Jaiselmer, Agra,...) et l'envoutement de Bénarès sans oublier la nostalgique et surprenante Lucknow.
J'espère que prochainement je pourrai bientôt partir vers le sud du pays admirer encore d'autres facettes de l'Inde.

Communication...

Ce document exclusif en porvenance direct de nos voisins germaniques nous prouve que la communication par delà les mers n'est pas si évidente que ça surtout quand on ne parle pas tout à fait la même langue...
C'est juste là.

Tarte aux pommes aux grandes oreilles...

Aujourd'hui, une recette encore moins compliquée que d'habitude (c'est dire!) mais pas moins savoureuse. En plus, c'est le vrai secret de la fameuse tarte alsacienne, voyez comme je suis sympa!

Tarte aux pommes de l'Alsacienne de l'Air

Koikonabesoin?

• Une pâte feuilletée (ou même brisée pour alléger la chose
• 3 pommes (golden, queen de queenette, ...)
• 2 oeufs
• 20 cl de lait
• 10 cl de crème fraiche
• 50 g de sucre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• de la canelle à volonté

Komenkonfè?

• on met le four sur TH 6/7 (200° à peu près)
• dès que la pâte est abaisser dans le moule à tarte, on enfourne pour une cuisson à blanc pendant un bon quart d'heure
• pendant ce temps, on verse le lait, la crème, les oeufs et le sucre... et on touille, on touille, on touille...
• quand c'est bien touillé, zou l'extriait de vanille
• ah oui, j'allais oublier le principal, l'épluchage et le découpage en petites tranchettes (ça, ça va être fin!!) des pommes
• on sort le fond de tarte du four pour déposer délicatement et artistiquement les pommes en rosace (cf la cathédrale de Strasbourg!!!)
• vient le tour de la préparation crémeuse à verser sur les pommes sans oublier la canelle
  
• hop, retour dans le four Th 6 pendant 40 minutes

Cette recette est parfaite pour parfumer la maison. Cependant un petit sousci subsiste si jamais on habite en appartement, quand on sort la tarte du four, ça embaume tellement qu'on a un peu droit au remake d'une certaine pub récente avec le débarquement des voisins de palier, du dessus, du dessous, du facteur, du livreur de sushis, du Père-Noël...